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Oies: races mineures italiennes

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CourseRégion d'origine Caractères morphologiques Paramètres productifs État de la population
Oie du FrioulFriuli-V. GiuliaCape grise; tarses oranges ou chair; yeux marronsPoids: 5-6 kg
Oie blanche de Cotignola et BagnacavalloÉmilie-RomagneDisparu

Oie de Plaisance

État de la population: éteinte.

Loca Piacentina était répandu dans le nord-ouest de l'Italie. C'était une oie à la livrée totalement blanche, très semblable à la Romagnole, mais plus petite que la plus illustre sœur de la Romagne.
Dans notre pays, encore aujourd'hui, une sélection sérieuse n'a pas été lancée concernant l'amélioration des oies. Au siècle dernier, des représentants importants dans le domaine de la volaille tels que dr. P. Venino et Teodoro Pascal, ont proposé pour une mise en œuvre comme pour un soin méticuleux et une sélection de nos oies italiennes, y compris loca Piacentina. Dr Venini, d'accord avec Pascal, était enclin à sauvegarder et à améliorer Piacentina avec la Romagne. Lui, et pas à tort, considérait nos oies beaucoup plus rustiques et productives que les races améliorées (pour reprendre un de ses termes), étrangères, comme Embden et Toulouse! La Romagnola était, et est toujours, la reine des oies en termes de ponte et Piacentina n'était pas différente! On parle d'une trentaine d'œufs par an en ce qui concerne Piacentina, mais qui pourrait devenir beaucoup plus avec certaines stratégies pratiquées par les paysans de l'époque. Les deux experts estiment que la Romagnole a même atteint 10 kg! Certainement beaucoup plus que les spécimens actuels voulus par la norme récente; tandis que Piacentina était de petite taille, car elle n'atteignait que 5 kg. Et c'est précisément à cet égard que dr. Venini, avec le soutien de Pascal, entendait intervenir. Il pensait qu'en mettant en place un croisement entre Piacentina et Embden, tous deux au plumage blanc, il aurait été possible d'augmenter la taille de la sœur cadette de Romagnola! Entre autres, il admirait la blancheur de cette plume qui devait être sauvée par ces fermiers qui ne savaient pas ce qu'était le terme sélection. Ils se contentaient de manger leur viande et leurs œufs. Loca Piacentina était de viande maigre car elle accumulait peu de graisse dans son seul sac ventral, comparée au Padouan qui dans son double fanoni accumulait beaucoup plus! Le temps de réaliser le projet commun des deux illustres médecins est à jamais perdu; peut-être même un manque de zèle de la part des institutions de l'aviculture à l'époque? Qui sait. Nous savons seulement que loca Piacentina a été perdue. Si seulement vous vouliez récupérer une oie avec cette dénomination, eh bien vous pourriez aller à Piacentino, récupérer aussi des oies blanches communes et de là redonner vie à la petite sœur de notre Romagnole qui heureusement n'a pas suivi le sort de Piacentina!

Caractéristiques morphologiques
Petite taille.
Poids moyen:
- Homme a. 5 kilogrammes
- Femme a. 4 kilogrammes

Oie au plumage blanc très brillant! De tempérament vif et très actif car petit, mais de taille robuste. À partir de quelques photos de l'époque, illustrées sur le texte: Elevage de l'oie de Frau Sanna, on peut voir que c'était une habitude plutôt horizontale, plutôt que verticale, comme en Romagne. Tête fine avec front plat et bec tout aussi fin qui se joint harmonieusement au front; Je pense que la couleur est similaire à celle de la Romagne, alors je me risquerais au rouge-orange. Cou de longueur moyenne et pas trop épais; poitrine peu développée, sans quille. Abdomen avec un seul sac ventral. Tarse rouge orangé. Déposition de 30 œufs par an qui pourrait augmenter considérablement si la femelle n'était pas autorisée à éclore.


Oie de Piacentina dans une illustration de 1920


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