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Comment identifier les baies de genièvre

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baies 076 image par Jacques Ribieff de Fotolia.com

Les baies de genièvre fleurissent dans la nature et peuvent être utilisées pour un certain nombre de choses telles que la cuisine, la création de gin et la survie dans la nature. Lorsque vous essayez d'identifier les baies de genièvre, il y a quelques éléments clés à garder à l'esprit afin de ne pas confondre les baies vénéneuses avec les baies de genièvre comestibles. Ces caractéristiques comprennent la zone de croissance, l'apparence de la plante et des baies.

Cherchez des zones ouvertes dans la forêt qui reçoivent le plein soleil, où les plants de genévriers peuvent pousser toute l'année. Ces plantes à baies n'ont pas besoin de beaucoup d'humidité ou d'ombre; ils aiment les conditions sèches. Les conditions montagneuses et désertiques sont les plus idéales pour les plantes.

Observez la couleur des différentes plantes dans cette zone. Les baies de genièvre apparaîtront bleues, légèrement plus petites que les myrtilles. Ils pousseront en grappes aux extrémités des branches et dégageront une forte odeur de pin.

  • Les baies de genièvre fleurissent dans la nature et peuvent être utilisées pour un certain nombre de choses telles que la cuisine, la création de gin et la survie dans la nature.
  • Ces plantes à baies n'ont pas besoin de beaucoup d'humidité ou d'ombre; ils aiment les conditions sèches.

Recherchez la forme et les feuilles caractéristiques d'un plan de genévrier. Il doit ressembler à un feuillage persistant court et gras, avec des feuilles qui ne dépassent pas 2 cm de long. Les feuilles sont fines, vertes et pointues.

Regardez et ressentez la sève. La sève sombre de la plante de genévrier est très épaisse et collante. Sentez le long de la base, du tronc et des branches. Comme les baies, ça sent aussi le pin.

  • Recherchez la forme et les feuilles caractéristiques d'un plan de genévrier.
  • La sève sombre de la plante de genévrier est très épaisse et collante.

Récoltez les baies de genévrier une fois que vous avez identifié toutes ces parties du genévrier. Choisissez soigneusement les grappes aux extrémités des branches.

Assurez-vous d'avoir une identification positive avant de cueillir ou de manger une baie. Obtenez, étudiez et utilisez un guide de terrain fiable et à jour.

Choisissez des baies de genièvre?

les buissons sont des arbustes populaires qui produisent une baie de couleur bleuâtre. Toutes les baies de genièvre ne sont pas comestibles. En fait, certains sont toxiques. D'autres variétés de genévrier comme le genévrier de Californie (Juniperus californica), rustique dans les zones USDA 8 à 10, donnent des baies qui ne sont pas toxiques mais au goût amer. Les baies de genièvre mûrissent sur un cycle de deux à trois ans. Au cours de la deuxième année du cycle, les baies restent souvent dures et vertes. Évitez de récolter les baies de genièvre trop tôt dans l'année. Alternativement, vous pouvez utiliser un cueilleur de baies ou secouer le buisson jusqu'à ce que les baies tombent et atterrissent sur une bâche de collecte, mais ces méthodes éliminent les baies vertes amères ainsi que les baies bleues mûres.

  • Récoltez les baies de genévrier une fois que vous avez identifié toutes ces parties du genévrier.
  • Alternativement, vous pouvez utiliser un cueilleur de baies ou secouer le buisson jusqu'à ce que les baies tombent et atterrissent sur une bâche de collecte, mais ces méthodes éliminent les baies vertes amères ainsi que les baies bleues mûres.

Recherchez d'autres caractéristiques, autres que les baies bleues, pour vous assurer que la plante n'est pas toxique.


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